©SLP 문제 01

비하인드 스토리:
LOT Roasters와의 대화.

Cristian Larrosa와 Úrsula Pérez는 가장 개인적이고 환상적인 프로젝트인 LOT Roasters의 문을 엽니다. 코코아가 주도적인 역할을 하고 페루를 도시에 더 가깝게 만드는 바르셀로나에서는 이전에 볼 수 없었던 혁신적이고 환영받는 개념입니다.

LOT에 들어서자마자 갓 만든 초콜릿의 강렬한 향이 페루의 코코아 밭으로 바로 이동합니다. 오래된 직물 상점이 작업장, 매장, 카페로 동시에 변신했습니다. 미니멀한 라인과 뉴트럴한 컬러로. 초콜릿이 만들어지는 과정을 직접 볼 수 있는 큰 창문이 있어 창업자 Cristian과 Úrsula와 같은 친밀감을 느낄 수 있는 열린 공간입니다.

고급 미식 프로젝트에 대해 조언하면서 몇 년간 페루를 여행한 후 Cristian은 바르셀로나에서 고품질 초콜릿을 찾을 필요성이 점점 커지고 있음을 깨달았습니다.

그들은 코코아의 메카 중 하나인 페루에만 집중하여 콩을 수출하기로 결정했습니다. 왜냐하면 생산자들을 만나고, 농장을 방문하는 등 전체 과정에 참여할 수 있었기 때문입니다.

"가까운 미래의 아이디어는 잠재 고객과 함께 농업 여행을 수행하여 그들이 소비하는 코코아가 어디에서 오는지 확인하는 것입니다."

랩

LOT Roasters에서 한 가지 분명한 것은 코코아의 과육과 껍질로 만든 음료부터 클래식한 믹스백을 뛰어넘는 샌드위치까지 어디에서도 볼 수 없는 제품을 제공하고 싶다는 것이었습니다.

“우리는 새로운 결과를 얻기 위해 초콜릿과 커피 제조 기술을 결합하는 것을 좋아합니다.”

지중해의 본질

우리의 주요 제품은 페루 출신이지만 본질과 맛은 지중해 출신입니다. 남미와 유럽의 융합.

같은 빈이라도 그 개념에 따라 전혀 다른 결과가 나올 수 있는데, 이것이 바로 우리가 LOT을 통해 전달한 것입니다.

"우리를 Thinking과 연결시키는 많은 측면이 있지만 무엇보다도 깨끗하고 미니멀한 미학과 브랜드 가치에 매우 동질감을 느낍니다."